3 ผักที่ควรกินดิบ กินสด ช่วยลดน้ำหนัก พร้อมสารอาหารช่วยป้องกันโรค
3 ผักที่ควรกินดิบ กินสด ช่วยลดน้ำหนัก พร้อมสารอาหารช่วย […]
3 ผักที่ควรกินดิบ กินสด ช่วยลดน้ำหนัก พร้อมสารอาหารช่วยป้องกันโรค
การกินผักดิบเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารอาหารให้กับร่างกายและช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย เนื่องจากผักดิบมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยลดความอยากอาหารและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ ผักดิบยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันโรคได้อีกด้วย
- แครอท
แครอทเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้หลายชนิด นอกจากนี้แครอทยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยลดน้ำหนักและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
- แตงกวา
แตงกวาเป็นผักที่มีน้ำสูงมากถึง 95% จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วและช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้แตงกวายังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจได้ แตงกวาสามารถกินดิบได้ทั้งลูกหรือจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้
- หัวไชเท้า
หัวไชเท้าเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้หัวไชเท้ายังมีไฟเบอร์สูงช่วยลดน้ำหนักและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เมื่อนำหัวไชเท้ามาขูดเป็นเส้น ฝานบางๆ แล้วนำไปตากแห้ง ก็จะได้หัวไชเท้าแห้ง หรือหัวไชโป๊ ยิ่งง่ายต่อการนำมารับประทาน ถ้าไม่มีเวลาไปซื้อ รับประทานเป็นส่วนหนึ่งในอาหารหลักได้เลย
