11 อาหารมีไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

11 อาหารที่มีไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยป้องก […]

11 อาหารที่มีไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำเป็นชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ จึงไม่ให้พลังงาน แต่มีบทบาทสำคัญในการสุขภาพของระบบย่อยอาหาร โดยช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น และเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูก ต่อไปนี้เป็นรายชื่ออาหาร 11 ชนิดที่มีไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำสูง:

• ผักใบเขียว เช่น ผักโขม กะหล่ำปลี และผักกาดหอม
• ถั่วและเมล็ดพืช
• ธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต และข้าวโอ๊ต
• ผลไม้พร้อมเปลือก เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และส้ม
• ผักชนิดหัว เช่น แครอทและมันเทศ
• รำข้าวสาลี
• เปลือกไซเลี่ยม
• เมล็ดเจีย
• ผงบุก
• เมล็ดแฟลกซ์
• กะหล่ำปลีดอง