11 อาหารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ อาการแพ้อาหาร มีอะไรบ้าง

11 อาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้บ่อย อาการแพ้อาหารคือกา […]

11 อาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้บ่อย

อาการแพ้อาหารคือการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่รับประทานเข้าไป อาหารบางชนิดมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ได้บ่อยกว่าชนิดอื่นๆ ดังนี้

อาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้บ่อยที่สุด

• นมวัว: พบในผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ครีม ชีส และโยเกิร์ต
• ไข่: โดยเฉพาะไข่ขาว พบในอาหารต่างๆ เช่น เค้ก คุกกี้ และมายองเนส
• ถั่วลิสง: รวมถึงอาหารที่ผลิตจากถั่วลิสง เช่น เนยถั่ว และซอสสะเต๊ะ
• ถั่วเหลือง: พบในเต้าหู้ เต้าเจี้ยว และซอสถั่วเหลือง
• ข้าวสาลี: พบในขนมปัง พาสตา และซีเรียล
• กุ้ง: รวมถึงหอย เปลือกหอย และสัตว์ทะเลจำพวกกุ้ง
• ปลา: เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลากะพง
• หอย: เช่น หอยนางรม หอยแมลงภู่ และหอยเชลล์
• ถั่ว: โดยเฉพาะถั่วเขียว ถั่วแดง และถั่วดำ
• เมล็ดพืช: เช่น งาดำ เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดฟักทอง
• ซัลไฟต์: สารกันบูดที่พบในอาหารแห้ง แปรรูป และแปรรูป