7 อาหารที่มีกรดอะมิโนจำเป็น ครบ 10 ชนิด โปรตีนสมบูรณ์ ดีต่อร่างกาย

7 อาหารโปรตีนสมบูรณ์ มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ 10 ชนิด ดีต่อ […]

7 อาหารโปรตีนสมบูรณ์ มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ 10 ชนิด ดีต่อสุขภาพ

โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายในการสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และทำหน้าที่ต่างๆ ของร่างกาย โดยกรดอะมิโนเป็นหน่วยย่อยพื้นฐานของโปรตีน โดยมีกรดอะมิโนจำเป็น 10 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ จึงต้องได้รับจากอาหารการกิน ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสมบูรณ์จึงมีความสำคัญ

ต่อไปนี้คือ 7 อาหารที่มีโปรตีนสมบูรณ์ มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ 10 ชนิด ซึ่งดีต่อสุขภาพ

1. เนื้อสัตว์ ไข่ และปลา

• เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อปลา ไข่ นม

2. ถั่วเหลือง

• เช่น เต้าหู้ ปลาเต้าหู้ ถั่วเหลืองเมล็ดแห้ง

3. ควินัว

• ซึ่งเป็นเมล็ดธัญพืชที่ให้โปรตีนสูง

4. เมล็ดเชีย

• เมล็ดเชียอุดมด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

5. เมล็ดแฟลกซ์

• เช่นเดียวกับเมล็ดเชีย เมล็ดแฟลกซ์มีโปรตีนสูงและเป็นแหล่งของไฟเบอร์

6. ถั่วเมล็ดแห้ง

• เช่น ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเลนทิล

7. ข้าวกล้อง

• ข้าวกล้องไม่เพียงแต่ให้โปรตีน แต่ยังให้ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และวิตามินต่างๆ