กินอะไรบำรุงตับ ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดในการล้างสาร […]

กินอะไรบำรุงตับ

ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดในการล้างสารพิษและช่วยให้เราสามารถดำรงชีวิตได้ ตับช่วยกำจัดสารพิษและช่วยให้เลือดสะอาด ตับทำหน้าที่กรองสารพิษออกจากเลือดและเปลี่ยนเป็นสารที่ปลอดภัยที่ร่างกายสามารถกำจัดได้ หากตับมีสุขภาพดีก็จะสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่หากตับมีปัญหาอาจทำให้เกิดโรคตับได้

รวมผัก 7 ชนิดที่ช่วยบำรุงตับ

ผักโขม

• ผักโขมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• ผักโขมยังอุดมไปด้วยวิตามินเคและกรดโฟลิกซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับตับ

ผักคะน้า

• ผักคะน้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• ผักคะน้ายังอุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ วิตามินเคและกรดโฟลิก ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับตับ

บร็อคโคลี่

• บร็อคโคลี่เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระซัลโฟราเฟน ซึ่งอาจช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายจากสารพิษ
• บร็อคโคลียังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเคและซี ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับตับ

กระเทียม

• กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายจากสารพิษ
• กระเทียมยังอาจช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์ตับซึ่งช่วยให้ตับล้างพิษได้ดีขึ้น

ขมิ้น

• ขมิ้นมีสารประกอบเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• เคอร์คูมินอาจช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายและช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ

ชาเขียว

• ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายจากสารพิษ
• ชาเขียวยังอาจช่วยลดการสะสมของไขมันในตับและช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

• ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายจากสารพิษ
• ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและเอ วิตามินเคและกรดโฟลิก ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับตับ