9 อาหารและเครื่องดื่มช่วยบำรุงตับ ลดไขมันพอกตับ ช่วยลดโรคตับอักเสบ

9 อาหารและเครื่องดื่มช่วยบำรุงตับ ลดไขมันพอกตับ ช่วยลดโ […]

9 อาหารและเครื่องดื่มช่วยบำรุงตับ ลดไขมันพอกตับ ช่วยลดโรคตับอักเสบ

ตับเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย เช่น กำจัดสารพิษจากเลือด ผลิตโปรตีนที่จำเป็น และสร้างน้ำดีเพื่อช่วยย่อยอาหาร หากตับไม่แข็งแรงก็จะส่งผลให้ร่างกายเกิดโรคต่างๆ ได้ เช่น ไขมันพอกตับ โรคตับอักเสบ และมะเร็งตับ เป็นต้น

การดูแลสุขภาพตับให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกคนควรใส่ใจ อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดมีสรรพคุณช่วยบำรุงตับ ลดไขมันพอกตับ และช่วยลดโรคตับอักเสบได้ ดังนี้

กาแฟ: กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย และช่วยลดการอักเสบของตับ
ชาเขียว: ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย และช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ
ขมิ้นชัน: ขมิ้นชันมีสารเคอร์คูมิน (curcumin) ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
กระเทียม: กระเทียมมีสารอัลลิซิน (allicin) ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ
บรอกโคลี: บรอกโคลีมีสารซัลฟอราเฟน (sulforaphane) ที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายและช่วยลดการอักเสบของตับ
กะหล่ำดอก: กะหล่ำดอกมีสารซัลฟอราเฟน (sulforaphane) ที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายและช่วยลดการอักเสบของตับ
อะโวคาโด: อะโวคาโดมีไขมันดีที่ช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
น้ำมันมะกอก: น้ำมันมะกอกมีไขมันดีที่ช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
ปลาทะเล: ปลาทะเลมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดการอักเสบของตับ และช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ