ถั่วอะไรไฟเบอร์สูง? รวมถั่ว 9 ชนิด มีเส้นใยอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพ!

ถั่วอะไรไฟเบอร์สูง รวมถั่ว 9 ชนิด มีเส้นใยอาหาร มีประโย […]

ถั่วอะไรไฟเบอร์สูง รวมถั่ว 9 ชนิด มีเส้นใยอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพ!

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยอาหารชั้นดีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่จะมีถั่วชนิดใดบ้างที่มีปริมาณเส้นใยอาหารสูงเป็นพิเศษ มาดูกันดีกว่า

ถั่วชนิดที่ 1: ถั่วแดง

ถั่วแดงมีเส้นใยอาหารสูงถึง 16.2 กรัมต่อถ้วย ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องผูก ถั่วแดงยังอุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็ก ที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

ถั่วชนิดที่ 2: ถั่วเลนทิล

ถั่วเลนทิลมีเส้นใยอาหารสูงถึง 13.1 กรัมต่อถ้วย ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานยิ่งขึ้นและช่วยลดความอยากอาหาร ถั่วเลนทิลยังอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม

ถั่วชนิดที่ 3: ถั่วดำ

ถั่วดำมีเส้นใยอาหารสูงถึง 10.6 กรัมต่อถ้วย ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ถั่วดำยังอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก และโฟเลต

ถั่วชนิดที่ 4: ถั่วลูกไก่

ถั่วลูกไก่มีเส้นใยอาหารสูงถึง 11.2 กรัมต่อถ้วย ถั่วชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน โฟเลต และธาตุเหล็ก จึงช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อ กระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน

ถั่วชนิดที่ 5: ถั่วลิสง

ถั่วลิสงมีเส้นใยอาหารสูงถึง 5.4 กรัมต่อถ้วย ถั่วลิสงยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี และวิตามินอี ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์

ถั่วชนิดที่ 6: ถั่วพินโต

ถั่วพินโตมีเส้นใยอาหารสูงถึง 4.3 กรัมต่อถ้วย ถั่วชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม จึงช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อ กระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน

ถั่วชนิดที่ 7: ถั่วเขียว

ถั่วเขียวมีเส้นใยอาหารสูงถึง 3.9 กรัมต่อถ้วย ถั่วชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี และวิตามินอี ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์

ถั่วชนิดที่ 8: ถั่วถั่วเก๋าทิ้ว

ถั่วเก๋าทิ้ว หรือ ถั่วหรั่ง มีเส้นใยสูงและมีไขมันต่ำ มีโปรตีนสูง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยลดความอยากอาหาร ถั่วเก๋าทิ้วจึงเหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือมีปัญหาเบาหวาน

ถั่วชนิดที่ 9: ถั่วอัลมอนด์

ถั่วอัลมอนด์มีเส้นใยอาหารสูงถึง 12.5 กรัมต่อถ้วย ถั่วชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์