รวม 3 อาหารช่วยสร้างไกลโคเจน ที่ร่างกายขาดไปหลังออกกำลั […]

รวม 3 อาหารช่วยสร้างไกลโคเจน ที่ร่างกายขาดไปหลังออกกำลังกาย

1. กล้วย

กล้วยจัดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายมากมาย อย่างเช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีส่วนช่วยลดการอักเสบของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย และป้องกันการเกิดกล้ามเนื้อหดเกร็ง รวมทั้งช่วยสร้างไกลโคเจนได้เป็นอย่างดีในกล้วยนั้นยังมีโพแทสเซียมในปริมาณสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยระบบประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณช่วยลดอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อนำไปสู่การพักฟื้นจากการออกกำลังกายได้อย่างรวดเร็ว

2. ข้าวโอ๊ต

การกินข้าวโอ๊ตหลังการออกกำลังกายนั้นจะช่วยฟื้นฟูร่างกายให้กลับมาทำงานตามปกติอีกครั้ง อีกทั้งสาร “เบต้ากลูแคน” ที่อยู่ในข้าวโอ๊ต ยังมีความสามารถในการกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน ช่วยลำเลียงน้ำตาลกลูโคสสู่กล้ามเนื้อได้โดยตรง ซึ่งเป็นกระบวนการหนึ่งในการสร้างไกลโคเจน และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของกล้ามเนื้อในการออกกำลังกายครั้งต่อไป แถมยังมีโปรตีนที่มีส่วนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายและทำให้เจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

3. มันหวาน

มันหวานคือแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือคาร์โบไฮเดรตตัวดีงาม ที่ให้พลังงานอย่างคงที่ตลอดทั้งวันที่มีเซลลูโลสทำหน้าที่เสมือนใยอาหาร ที่ช่วยละลายน้ำได้ดีเพื่อให้ร่างกายดูดซึมอย่างช้าๆ นอกจากมันหวานจะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อร่างกายแล้ว มันหวานยังเป็นแหล่งพลังงานที่ยาวนาน ลดการหิวระหว่างวันได้เป็นอย่างดี และเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้เจริญเติบโตได้ โดยเฉพาะในมันหวานสีส้มหรือสีม่วง เนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระชนิดเบต้าแคโรทีนที่มีส่วนในการบำรุงสายตา และต้านทานโรคมะเร็งอย่างได้ผล