โพรไบโอติกส์ คืออะไร? จุลินทรีย์ชั้นดี ช่วยสร้างสมดุลลำไส้ สร้างสุขภาพที่ดี
โพรไบโอติกส์: จุลินทรีย์ชั้นดีที่สร้างสมดุลลำไส้เพื่อสุ […]
โพรไบโอติกส์: จุลินทรีย์ชั้นดีที่สร้างสมดุลลำไส้เพื่อสุขภาพที่ดี
โพรไบโอติกส์เป็นจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิตอยู่ซึ่งเมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ จะมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย จุลินทรีย์เหล่านี้อยู่ในแบคทีเรียและยีสต์สายพันธุ์ต่างๆ โดยปกติแล้วพบได้ในลำไส้และมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
ลำไส้ที่สมดุลคืออะไร
ลำไส้ของมนุษย์มีจุลินทรีย์หลายล้านล้านชนิด ซึ่งอาศัยอยู่ร่วมกับเราโดยไม่เป็นอันตราย จุลินทรีย์เหล่านี้ประกอบด้วยแบคทีเรียที่ดี แบคทีเรียที่ไม่ดี และเชื้อราต่างๆ เมื่อจุลินทรีย์เหล่านี้อยู่ในสมดุลจะช่วยปกป้องเราจากการติดเชื้อ ช่วยย่อยอาหาร และสังเคราะห์วิตามิน แต่เมื่อเกิดความไม่สมดุลระหว่างแบคทีเรียที่ดีและไม่ดีก็อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้
โพรไบโอติกส์ทำงานอย่างไร
โพรไบโอติกส์ทำงานโดยการปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ โดยช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ดีและลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดี นอกจากนี้ยังสามารถผลิตสารต้านจุลชีพซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ these beneficial microorganisms ยังสามารถช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบในลำไส้
ประโยชน์ของการบริโภคโพรไบโอติกส์
การบริโภคโพรไบโอติกส์สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่:
- ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ลดความเสี่ยงของโรคภูมิแพ้และโรคผิวหนัง
- ลดคอเลสเตอรอล
- ป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด
แหล่งของโพรไบโอติกส์
โพรไบโอติกส์สามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายประเภท เช่น:
- โยเกิร์ต
- คีเฟอร์
- นมเปรี้ยว
- นมเปรี้ยวหมัก
- อาหารหมัก เช่น กะหล่ำปลีดอง
