วิธีกินอาหารแบบ Tlc Diet ช่วยลดคอเลสเตอรอล ไขมันเลว โรคหัวใจ

วิถีการรับประทานอาหารแบบ TLC Diet TLC Diet (Therapeutic […]

วิถีการรับประทานอาหารแบบ TLC Diet

TLC Diet (Therapeutic Lifestyle Changes Diet) เป็นวิถีการรับประทานอาหารที่เน้นการลดระดับคอเลสเตอรอล “ไขมันเลว” โดยมีเป้าหมายเพื่อป้องกันและควบคุมโรคหัวใจ ซึ่งวิถีการรับประทานอาหารแบบนี้ได้รับการรับรองโดยองค์กร National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI)

หลักการสำคัญของ TLC Diet

หลักการสำคัญของ TLC Diet ประกอบไปด้วย:

• ลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว: ไขมันอิ่มตัวพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อแดง เนย ชีส เป็นไขมันที่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล LDL (“ไขมันเลว”) ในเลือด

• เพิ่มการบริโภคไขมันไม่อิ่มตัว: ไขมันไม่อิ่มตัวพบได้ในน้ำมันพืช ถั่ว อะโวคาโด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL (“ไขมันดี”) ในเลือด

• จำกัดการบริโภคคอเลสเตอรอล: คอเลสเตอรอลเป็นสารที่ร่างกายสร้างขึ้นเองและยังพบได้ในอาหารจากสัตว์ เช่น ไข่ เนื้อแดง เครื่องใน การบริโภคคอเลสเตอรอลเป็นจำนวนมากจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

• รับประทานเส้นใยอาหารให้เพียงพอ: เส้นใยอาหารมีส่วนช่วยในการลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย พบได้ในผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท

• จำกัดการบริโภคโซเดียม: โซเดียมเป็นแร่ธาตุที่เพิ่มความดันโลหิต การบริโภคโซเดียมมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ พบได้ในอาหารแปรรูป เครื่องปรุงรส และอาหารจานด่วน

• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ: การออกกำลังกายช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ในเลือด

• ควบคุมน้ำหนัก: การมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การรักษาน้ำหนักตัวให้เป็นปกติจึงมีความสำคัญ