11 อาหารมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ลดเสี่ยงมะเร็ง บำรุงผิว ป้องกันการแก่ก่อนวัย

11 อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ลดเสี่ยงมะเร็ง บำรุง […]

11 อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ลดเสี่ยงมะเร็ง บำรุงผิว ป้องกันการแก่ก่อนวัย

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารที่เกิดขึ้นจากกระบวนการเผาผลาญอาหารและปัจจัยภายนอก เช่น มลภาวะ ควันบุหรี่ และรังสีต่างๆ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะในผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใส ซึ่ง 11 อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงต่อไปนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง บำรุงผิว และป้องกันการแก่ก่อนวัย

• บลูเบอร์รี่: อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยบำรุงสายตา ลดการอักเสบ และปกป้องหัวใจ
• สตรอว์เบอร์รี่: มีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อผิวและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ราสป์เบอร์รี่: อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
• แบล็กเบอร์รี่: มีสารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานินสูง ช่วยต่อต้านริ้วรอยและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
• อะโวคาโด: อุดมด้วยวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงผิวและลดการอักเสบ
• ถั่ววอลนัท: มีสารต้านอนุมูลอิสระโอเมก้า-3 และโพลีฟีนอลสูง ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและบำรุงสมอง
• ช็อกโกแลตดาร์ก: มีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลสูง ช่วยปกป้องหัวใจและลดความดันโลหิต
• ชาเขียว: อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระคาเทชิน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์
• ขมิ้น: มีสารต้านอนุมูลอิสระเคอร์คูมินสูง ช่วยลดการอักเสบ ปกป้องตับ และอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด
• มะนาว: มีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อผิวและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• โหระพา: อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ ช่วยลดการอักเสบและปกป้องจากโรคเรื้อรัง